Почему фрукты и овощи должны быть в рационе беременной?
Какие фрукты полезны во время беременности?
Фрукты — это не только вкусно, но и полезно. Однако питаться только ими не стоит, но включать в ежедневный рацион несколько штук обязательно нужно.
Каждый фрукт — яблоко, слива, груша и даже цитрусовые, которые многие мамы боятся употреблять в период беременности, – приносят пользу, и врачи советуют употреблять их в разном количестве на разных этапах вынашивания ребенка.
Яблоки и груши
Сливы, абрикосы
Слива — это в первую очередь хорошее средство для улучшения перистальтики кишечника. Стоит съесть на ночь несколько штук, и беременная избавится от запоров. Также плоды выводят лишнюю жидкость и соли из организма, что очень важно, если женщина сильно отекает, обладают желчегонным эффектом.
Зачастую из-за токсикоза у беременной пропадает аппетит. Для его стимуляции рекомендуется съесть с утра несколько слив.
Однако есть и противопоказания. Не стоит употреблять много этих фруктов тем, кто страдает сахарным диабетом, ожирением, ревматизмом. Сливы приносят пользу в сыром виде, после термической обработки они теряют свои свойства.
Бананы, хурма, гранат
Во время беременности психическое и эмоциональное состояние женщины меняется. Ей нельзя нервничать, но уровень тревожности неосознанно повышается (рекомендуем прочитать: почему во время беременности нельзя нервничать?). Бананы — это естественный антидепрессант. Они улучшают настроение и способствуют выработке серотонина, помогают справиться с бессонницей.
Хурма повышает иммунитет, увеличивает сопротивляемость организма инфекциям, выводит лишнюю жидкость из организма, что особенно полезно на поздних сроках гестации. Также фрукт способствует нормализации работы сердца, укрепляет нервную систему, предотвращает возникновение болезней щитовидной железы. Однако не стоит злоупотреблять хурмой – она является сильным аллергеном и при чрезмерном употреблении вызывает запоры.
Гранат советуют есть тем, у кого проблемы с кроветворной системой и малокровие. Он оказывает благотворное влияние на репродуктивную систему женщины и особенно полезен перед родами, так как способствует быстрому и легкому родоразрешению.
Цитрусовые (лимон, апельсин, мандарин, грейпфрут)
Многие мамы боятся употреблять в период вынашивания цитрусовые. Однако именно в это время так и хочется съесть апельсин или грейпфрут, выпить чай с лимоном. Стоит ли отказывать себе в удовольствии?
Цитрусовые — источник витамина С, а аскорбиновая кислота необходима для полноценной работы всех систем организма и повышения иммунитета. Самый полезный из цитрусовых – грейпфрут. Благодаря большому количеству магния он помогает противостоять депрессии (см. также: какой препарат с магнием лучше выбрать для беременных?). В 1 триместре эффективен против токсикоза и снижает угрозу выкидыша.
Несмотря на ожидаемую пользу, злоупотреблять цитрусовыми не стоит, потому что они являются сильными аллергенами. Если употреблять апельсины или мандарины в неограниченном количестве, ребенок может родиться с аллергией.
Какие плоды не рекомендуется употреблять и почему?
Таблица №1
| Не все фрукты и ягоды полезны для будущей матери и малыша | |
|---|---|
| Виноград | Все сорта вызывают усиленное брожение в кишечнике и, как следствие, избыточное газообразование. Кроме этого, виноград способен вызвать преждевременные роды, а содержание сахарозы и фруктозы способствует набору лишнего веса и чрезмерному росту плода. |
| Клубника | Ягода является сильнейшим аллергеном. Ее противопоказано есть будущим мамам, потому что ребенок может родиться с аллергией на клубнику и склонностью к диатезу. К тому же, щавелевая кислота в ее составе вымывает кальций из организма. Особенно это вредно во 2 триместре, когда плод усиленно растет (подробнее в статье: можно ли есть клубнику во 2 триместре беременности?). |
| Ананас | Этот экзотический плод запрещено есть на протяжении всего периода беременности. Он провоцирует угрозу выкидыша, повышает тонус матки, особенно на сроках до 13 недели. |
| Папайя | Стимулирует сокращение матки, вызывает гипертонус. На ранних сроках это приводит к самопроизвольному аборту, а на поздних — к преждевременным родам. |
Овощи во время беременности: что полезно?
Кроме ягод и фруктов, в рационе женщины каждый день обязательно должны быть и овощи. Их можно есть в сыром виде, тушить или варить, добавлять в супы или готовить овощные пироги.
- Морковь. По пользе для организма врачи ставят на первое место именно ее, так как морковь необходима для правильного формирования внутренних органов эмбриона. В состав входит множество витаминов: каротин, аскорбиновая кислота, токоферол, филлохинон, никотинамид.
- Шпинат. Основной элемент, содержащийся в шпинате, – фолиевая кислота. Без достаточного количества этого витамина у плода наблюдаются врожденные аномалии в развитии. Кроме шпината, такое же количество витамина В9 содержит спаржа.
- Болгарский перец. Сладкий перец необходим для укрепления иммунитета, стенок сосудов, развития опорно-двигательного аппарата.
- Капуста по полезности не уступает моркови. Она содержит фолиевую кислоту, ретинол, токоферол, аскорбиновую кислоту, железо и калий. Особенно полезна квашеная капуста, а выбирая среди разных сортов, лучше всего отдать предпочтение брокколи.
- Помидоры. Этот овощ содержит много железа и витамина С.
- Огурцы. В состав входит калий, поэтому употребление овоща способствует снижению артериального давления, тем самым нормализуя работу сердца. Используется для профилактики геморроя, запоров, помогает при обезвоживании организма.
Полезные рекомендации при выборе фруктов и овощей для беременных
- лучше всего остановить свой выбор на местных фруктах, они более полезны для организма и менее аллергенны;
- нужно покупать сезонные плоды, в них содержится меньше всего пестицидов и нитратов;
- овощи и фрукты нужно есть тщательно вымытыми, иначе можно заразиться кишечной палочкой и гельминтами;
- при покупке стоит обращать внимание на внешний вид плодов — они должны быть спелыми, не гнилыми, не битыми, но при этом «восковых» фруктов лучше избегать.
Главный принцип питания, который должна соблюдать беременная женщина, — это мера. Любые продукты в чрезмерном количестве приносят вместо пользы вред.
Врач акушер-гинеколог, репродуктолог, консультант по грудному вскармливанию, окончила ЧГУ им. Ульянова со специализацией гинекология, маммология Подробнее»
Частые вопросы о питании в третьем триместре
Вопрос: Какие фрукты наиболее важны для профилактики запоров в третьем триместре?
Ответ: Сливы, абрикосы, яблоки и груши, богатые клетчаткой, помогают мягко регулировать пищеварение.
Вопрос: Можно ли есть цитрусовые, если у будущего ребенка риск аллергии?
Ответ: Если у матери нет аллергии, умеренное потребление цитрусовых обычно безопасно, но лучше обсудить это с врачом.
Вопрос: Какие овощи особенно богаты железом для профилактики анемии?
Ответ: Шпинат, брокколи, свекла и бобовые являются хорошими растительными источниками железа.
Вопрос: Почему в третьем триместре важно контролировать потребление сладких фруктов?
Ответ: Избыток сахара может способствовать чрезмерной прибавке веса и повышать риск гестационного диабета.
Вопрос: Как правильно мыть овощи и фрукты во время беременности?
Ответ: Необходимо тщательно мыть их под проточной водой, а для плодов с плотной кожурой использовать щетку, чтобы удалить остатки пестицидов и бактерий.
Вопрос: Какие фрукты и овощи помогают снизить отеки?
Ответ: Мочегонным эффектом обладают огурцы, сельдерей, арбуз, спаржа и листовой салат.
Вопрос: Можно ли употреблять экзотические фрукты в третьем триместре?
Ответ: Следует быть осторожными, так как они могут вызвать аллергию или расстройство пищеварения. Лучше отдавать предпочтение сезонным и местным продуктам.
Вопрос: Какие овощи являются лучшим источником кальция?
Ответ: Брокколи, листовая капуста (кале), шпинат и бамия содержат хорошо усваиваемый кальций.
Вопрос: Как часто нужно есть фрукты и овощи в день?
Ответ: Рекомендуется 5-7 порций в день, распределенных на основные приемы пищи и перекусы.
Вопрос: Какие продукты из списка особенно важны для развития мозга ребенка?
Ответ: Листовые зеленые овощи (шпинат, капуста), богатые фолиевой кислотой, и фрукты с антиоксидантами, такие как гранат и цитрусовые.
Краткий чек-лист по рациону в завершающем триместре
- Включайте в каждый прием пищи хотя бы один овощ или фрукт.
- Отдавайте предпочтение сезонным и местным плодам.
- Тщательно мойте все свежие продукты перед употреблением.
- Контролируйте размер порций сладких фруктов (бананы, хурма, виноград).
- Ежедневно употребляйте источники клетчатки для профилактики запоров (сливы, яблоки, овощи).
- Включайте в рацион листовые зеленые овощи как источник фолиевой кислоты и железа.
- Пейте достаточное количество воды, особенно при увеличении доли клетчатки в питании.
- Избегайте немытых, поврежденных или неспелых фруктов и овощей.
- Готовьте овощи щадящими методами (на пару, запекание) для сохранения витаминов.
- Следите за реакцией организма на новые продукты и при появлении аллергии исключайте их.
- Сочетайте растительные источники железа с продуктами, богатыми витамином C (цитрусовые, болгарский перец), для лучшего усвоения.
- Ограничьте потребление соков — цельные фрукты и овощи полезнее.